~ 西班牙黑斗蓬(CAPA NEGRA)伊比利亚黑毛猪火腿(切片装) 后腿(36个月)
~ 西班牙黑斗蓬(CAPA NEGRA)伊比利亚黑毛猪火腿(切片装) 前腿(36个月)
~ 西班牙安达卢V型塞拉诺火腿(无骨)
~ 西班牙黑斗蓬(CAPA NEGRA)伊比利亚黑毛猪火腿, (带骨) 后腿(24个月)
~ I JAMON粒粒火腿(粒状)500克
~ Corumbel and Rubio酒醋 酸度6° (带喷嘴)(200亳升)
~ Corumbel and Rubio 1965 Anada香醋
~ Corumbel and Rubio 1965 Anada香醋 酸度8°(带喷嘴)(50亳升)
~ 西班牙北部带骨羊排
~ Solomillo伊比利亚黑毛猪里脊肉
~ Olivalle-特级初榨橄榄油(有机)
~ Olivalle-特级初榨橄榄油(有机)
~ Mont Ferrant 气泡酒 2008
~ 2009 Llopart 玫瑰香槟气泡酒
~ 2002年SEÑORIO DE ANDIÓN
~ 刘易斯•费利佩•白兰地55年珍藏
~ 2006年里奥哈陈年特级酿葡萄酒,Marques del Atrio
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伊比利亚
最高质量的火腿来自伊比利亚血统线,是野猪的后代。 牠们是在西班牙西南地区的,在那里他们可以自由放牧在广阔的山林,西班牙被称为德汉萨系统(dehesa)。他们依赖软木橡树的橡子(BELLOTA)为生。

伊比利亚生猪体型大,修长的双腿和一个很长的口鼻部。伊比利亚猪是黑色的,毛发很少,体型肥胖但血管贯通全身肌肉。这一点,伴随着大量的脂肪在火腿中分层,允许伊比利亚火腿更长的风干时间,最后生成一种更复杂的,强烈浓香口味,连在一起的甜味是无与伦比的。
黑毛猪火腿—黑斗蓬(CAPA NEGRA)
伊比利亚黑毛猪在德汉萨(Dehesa)系统中生长,在自由的环境中放养,以橡果为食物,因而成就了黑毛猪火腿单一独特的口感,充满平衡而浓郁的香味。

Martín Berasategui米其林三星级厨师的签署认可:

Consorcio de Jabugo公司在2010年推出了新的品牌黑斗蓬(Capa Negra),该品牌下开设了两个产品系列。在欧洲受到广泛认识和赞赏的米其林三星级厨师Martín Berasategui被生产商邀请选出旗下最好的西班牙火腿品牌及签名推介,选中的产品随后在西班牙食品展览”Allmentaria in Barcelona”中展出。这位著名的厨师选择了黑斗蓬西班牙火腿并在产品上签名以表示对这个品牌产品质量的高度认可。

Consorcio de Jabugo公司黑斗蓬品牌的黑毛猪火腿产品凭着其平衡而浓郁的香味、完美的质感及优良的品质在2011年9月被杂志(www.ocu.org)评为最优质的西班牙伊比利亚黑毛猪火腿。
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