~ 西班牙安达卢V型塞拉诺火腿(无骨)
~ I JAMON粒粒火腿(粒状)500克
~ 西班牙黑斗蓬(CAPA NEGRA)伊比利亚黑毛猪火腿, (带骨) 后腿(24个月)
~ La Bodega塞拉诺火腿切片
~ 西班牙黑斗蓬(CAPA NEGRA)伊比利亚黑毛猪火腿(切片装) 前腿(36个月)
~ Katealde 98%纯鹅肝
~ 西班牙北部带骨羊排
~ Corumbel and Rubio酒醋 酸度6°
~ Corumbel and Rubio 1965 Anada香醋 酸度8°(带喷嘴)(50亳升)
~ Corumbel and Rubio 1965 Anada香醋
~ Olivalle-特级初榨橄榄油(有机)
~ Olivalle-特级初榨橄榄油(有机)
~ 刘易斯•费利佩•白兰地55年珍藏
~ 2002年SEÑORIO DE ANDIÓN
~ 2008年里奥哈饮用级葡萄酒, Porkus
~ 2009 Llopart 玫瑰香槟气泡酒
~ 2006年里奥哈陈年特级酿葡萄酒,Marques del Atrio
/ 伊比利亚 / 黑毛猪火腿—黑斗蓬(CAPA NEGRA)
黑毛猪火腿—黑斗蓬(CAPA NEGRA)
伊比利亚黑毛猪在德汉萨(Dehesa)系统中生长,在自由的环境中放养,以橡果为食物,因而成就了黑毛猪火腿单一独特的口感,充满平衡而浓郁的香味。

Martín Berasategui米其林三星级厨师的签署认可:

Consorcio de Jabugo公司在2010年推出了新的品牌黑斗蓬(Capa Negra),该品牌下开设了两个产品系列。在欧洲受到广泛认识和赞赏的米其林三星级厨师Martín Berasategui被生产商邀请选出旗下最好的西班牙火腿品牌及签名推介,选中的产品随后在西班牙食品展览”Allmentaria in Barcelona”中展出。这位著名的厨师选择了黑斗蓬西班牙火腿并在产品上签名以表示对这个品牌产品质量的高度认可。

Consorcio de Jabugo公司黑斗蓬品牌的黑毛猪火腿产品凭着其平衡而浓郁的香味、完美的质感及优良的品质在2011年9月被杂志(www.ocu.org)评为最优质的西班牙伊比利亚黑毛猪火腿。
      
橡果級別
许多世纪以前,西班牙西部的统治者為着该地区的土壤生態的长期稳定,下令每个镇/村应维持着橡树种植的牧场,這種方式称为德漢薩(DEHESA) 系统。这片森林/牧场持續提供多种用途。 软木橡树為人提供柴火,软木制品,和橡果(BELLOTA)。 在秋冬季,每头伊比利亚猪可以一天吃了十多斤的橡果。

黑毛猪火腿最神奇的就是转化脂肪。通过在此期间的温度变化、盐析和風干,脂肪被分解。因为橡果子中的抗氧化剂和独特的固化过程,改变成健康的单一不饱和脂肪酸。
穀物精飼級別
穀物精飼火腿源於伊比利亚猪,在其整个饲养周期饲喂豆科饲料(小麦,大麦)。这火腿屠宰后二年推出市场,这意味着它已经風乾了24个月。
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