~ La Bodega塞拉诺火腿切片
~ 西班牙黑斗蓬(Capa Negra)伊比利亚黑毛猪火腿,(带骨) 后腿(36个月)
~ 西班牙黑斗蓬(CAPA NEGRA)伊比利亚黑毛猪火腿,(带骨) 前腿(36个月)
~ 西班牙LAUDES伊比利亚黑毛猪火腿,带骨 后腿(36个月)
~ 西班牙安达卢V型塞拉诺火腿(无骨)
~ 西班牙北部带骨羊排
~ Corumbel and Rubio 1965 Anada香醋 酸度8°(带喷嘴)(50亳升)
~ Corumbel and Rubio酒醋 酸度6°
~ Katealde 98%纯鹅肝
~ Solomillo伊比利亚黑毛猪里脊肉
~ Olivalle-特级初榨橄榄油(有机)
~ Olivalle-特级初榨橄榄油(有机)
~ 2006年里奥哈陈年特级酿葡萄酒,Marques del Atrio
~ 刘易斯•费利佩•白兰地55年珍藏
~ 2008年里奥哈饮用级葡萄酒, Porkus
~ 2002年SEÑORIO DE ANDIÓN
~ 2009 Llopart 玫瑰香槟气泡酒
/ 伊比利亚 / 穀物精飼級別
伊比利亚
最高质量的火腿来自伊比利亚血统线,是野猪的后代。 牠们是在西班牙西南地区的,在那里他们可以自由放牧在广阔的山林,西班牙被称为德汉萨系统(dehesa)。他们依赖软木橡树的橡子(BELLOTA)为生。

伊比利亚生猪体型大,修长的双腿和一个很长的口鼻部。伊比利亚猪是黑色的,毛发很少,体型肥胖但血管贯通全身肌肉。这一点,伴随着大量的脂肪在火腿中分层,允许伊比利亚火腿更长的风干时间,最后生成一种更复杂的,强烈浓香口味,连在一起的甜味是无与伦比的。
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